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核桃怎么吃 原来吃核桃的方法这么多

时间:2020-05-09 17:10来源: 作者: 点击:
核桃作为比较常见的一种坚果,平时大家吃的可能都是比较多的,不过多数人都是直接把核桃剥开了就吃了,不知道核桃还有什么别的吃法。核桃怎么吃?今天小编就来为大家介绍,另外吃核桃有什么禁忌也会告诉大家,避免以后吃错。吃核桃的作用是什么?想知道就来看

  核桃作为比较常见的一种坚果,平时大家吃的可能都是比较多的,不过多数人都是直接把核桃剥开了就吃了,不知道核桃还有什么别的吃法。?今天小编就来为大家介绍,另外吃核桃有什么禁忌也会告诉大家,避免以后吃错。是什么?想知道就来看文章!

  核桃怎么吃

准备好核桃以及大米

  核桃粥

  准备好核桃以及大米,当然你也可以用小米来替代。把材料都放进锅里,然后加入适量的清水,先用大火来煮,煮开了之后调为小火,等待二十分钟左右就可以吃了。核桃的皮会有苦味,介意的朋友把皮给去掉就行了,或者直接在粥里面加糖也行。

  琥珀核桃

  准备好核桃,好是纸皮核桃,然后把核桃仁给剥出来。将锅烧热之后放入核桃炒一下,感觉核桃熟了就立即装盘,放在一边备用。然后把锅里倒上油,放入少许的白糖,当糖融化了之后就加少许的水,熬成类似糖浆的样子。这个时候你会看到糖的颜色变成了咖啡色,也就是我们平时吃的焦糖的样子,并且还有很多细小的泡泡一直往外咕噜,加入核桃,快速的把糖浆裹到核桃上面,然后取出放在盘子里,等到糖浆冷却变硬了之后就可以吃了。

  核桃酥

  把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀,加全蛋液继续搅拌均匀,后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团,把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻,放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了。

  椒盐核桃仁

  清水烧开,下核桃仁一分钟,去苦涩,核桃仁捞出放一旁沥干水,锅中的水倒掉,擦干,不要留水渍,干锅加盐、花椒,翻炒到闻到花椒香味。这一步我们叫干煲,也有人叫干靠,就是锅中不加油也不加水的一种做法。倒入核桃仁,中小火继续干炒,把核桃仁中的水汽炒出去,核桃的香味会慢慢被带出来,后核桃炒脆,出锅即可。

吃核桃有什么禁忌

  吃核桃有什么禁忌

  1、核桃不可以一次吃的太多,因为核桃里面含有不少的脂肪,吃多了会造成脂肪摄入过量,可能导致肥胖等问题。一般建议吃两个到四个核桃就足够了,不能再多了。而且在吃了核桃的情况下,其他的油脂要控制少吃。

  2、上火、腹泻患者不宜食用,核桃性温,含油脂高,吃了会上火生痰,阴虚火旺、痰热咳嗽、痰湿、腹泻等症患者不宜吃核桃。

  3、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

(责任编辑:丽水之窗)
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